Atunci când containerele permanente de cereale sau silozurile ating capacitatea maximă, fermele, elevatoarele de cereale și unitățile de depozitare ar putea trebui să ia în consideraremetode alternative de depozitare a cerealelor. Clădirile de depozitare temporară, sacii de cereale, grămezile de cereale în aer liber și sistemele de depozitare acoperite pot oferi capacitate suplimentară, în special în perioadele de recoltare sau după deteriorarea neașteptată a instalațiilor de depozitare convenționale.
Cu toate acestea, depozitarea cerealelor în afara unui siloz special creat creează riscuri suplimentare. Infiltrarea umidității, fluxul neuniform de aer, încărcarea structurală, insectele, dezvoltarea mucegaiului și temperatura necontrolată a cerealelor pot reduce rapid calitatea cerealelor.
Indiferent de structura de depozitare utilizată, doi factori rămân esențiali:mențineți boabele uscate și mențineți temperatura boabelor sub control. Extensia NDSU subliniază că depozitarea alternativă a cerealelor ar trebui să primească în mod normal cereale care sunt deja uscate și reci, deoarece asigurarea unui flux de aer de uscare sau răcire uniform în structurile temporare poate fi dificilă.
Din acest motiv, un plan alternativ de succes de depozitare a cerealelor ar trebui să ia în considerare nu numai capacitatea de depozitare, ci și drenajul, aerarea, siguranța structurală șimonitorizarea temperaturii cerealelor.
De ce depozitarea alternativă a cerealelor necesită o gestionare mai atentă
Silozurile și silozurile convenționale pentru cereale din oțel sunt proiectate special pentru forțele create de cerealele depozitate. De asemenea, pot fi echipate cu pardoseli de aerisire, ventilatoare de ventilatie si permanente sisteme de monitorizare a temperaturii cerealelor.
Structurile de stocare alternative pot să nu ofere aceste avantaje.
Prin urmare, un sistem de depozitare temporară a cerealelor trebuie să răspundă la câteva întrebări înainte de a începe încărcarea:
- Boabele sunt suficient de uscate pentru perioada de depozitare estimată?
- Apa de ploaie și umiditatea solului pot fi ținute departe de cereale?
- Este structura suficient de puternică pentru a rezista la presiunea laterală a cerealelor?
- Se poate mișca aerul uniform prin cerealele depozitate?
- Temperatura boabelor poate fi măsurată în locații reprezentative?
- Se măsoară perioada de păstrare în săptămâni, luni sau mai mult de un sezon?
- Există o metodă de descărcare sigură și practică?
Cu cât perioada de stocare preconizată este mai lungă, cu atât aceste întrebări devin mai importante.
1. Utilizarea clădirilor existente pentru depozitarea temporară a cerealelor
Magaziile de mașini, depozitele, clădirile de stâlpi și alte clădiri agricole sunt uneori transformate în depozite temporare de cereale.
Aceasta poate fi o soluție economică, deoarece structura există deja, dar nu trebuie să se presupună niciodată că clădirea este capabilă să rețină cereale în vrac.
1.Presiunea cerealelor poate deteriora clădirile obișnuite
Boabele depozitate creează o presiune orizontală considerabilă împotriva pereților. Este posibil ca o structură proiectată inițial pentru mașini, produse ambalate sau uz general în depozite să nu fi fost proiectată pentru acest tip de încărcătură.
NDSU recomandă verificarea capacității structurale și utilizarea pereților de cereale proiectați corespunzător, suporturi suplimentare sau analize tehnice profesionale atunci când este necesar. Pereții înclinați, liniile de acoperiș deformate, conexiunile mutate sau elementele structurale îndoite pot indica faptul că o clădire a fost deja supraîncărcată.
Înainte de a umple o structură existentă, operatorii ar trebui să inspecteze:
- Suporturi de perete și coloane
- Conexiuni și puncte de ancorare
- Pereți de susținere a cerealelor
- Alinierea acoperișului
- Stare podea
- Drenaj în jurul clădirii
- Dispunerea conductelor de aerisire
Siguranța structurală trebuie confirmată înainte de a lua în considerare capacitatea de stocare.
2. Monitorizarea temperaturii în interiorul clădirilor
O altă provocare este monitorizarea unei mase mari de cereale depozitate în interiorul unei clădiri.
Cerealele nu conduc rapid căldura. Se poate dezvolta un punct fierbinte local cauzat de umiditate crescută, insecte sau activitate microbiană fără a modifica imediat temperatura întregii mase de cereale.
Pentru spații mari de depozitare, folosind mai multecablurile senzorului de temperatură a cerealelorsau monitorizarea pozițiilor oferă informații mai utile decât bazarea pe un singur punct de măsurare.
Citirile de temperatură ar trebui, de asemenea, combinate cu inspecția vizuală, verificările mirosului și evaluarea stării cerealelor, mai degrabă decât să fie tratate ca singurul indicator al siguranței depozitării. În mod similar, NDSU observă că cablurile de temperatură sunt instrumente valoroase de monitorizare, dar fiecare senzor măsoară în primul rând cerealele în apropierea propriei locații.
2. Depozitare sac de cereale
Saci de cereale, cunoscuți și sub denumirea de saci de siloz sau saci de poli cereale, sunt utilizați pe scară largă atunci când este necesară o capacitate suplimentară de stocare rapidă.
Acestea oferă mai multe avantaje:
- Instalare relativ rapidă
- Costuri inițiale mai mici ale infrastructurii
- Capacitate flexibilă de stocare
- Abilitatea de a localiza depozitul mai aproape de zona de recoltare
- Dependență redusă de capacitatea coșului permanent
Cu toate acestea, un sac de cereale nu trebuie considerat un substitut pentru uscarea corectă a cerealelor.
Umiditatea este încă principalul risc
Dacă cerealele intră în pungă peste un nivel de umiditate de depozitare sigur, activitatea biologică poate genera căldură și poate promova dezvoltarea mucegaiului.
Spre deosebire de un container de cereale aerisit convențional, un sac de cereale etanș, în general, nu se poate baza pe aerarea continuă pentru a elimina căldura din masa de cereale.
Prin urmare, starea cerealelor în momentul umplerii este deosebit de importantă.
Alegeți cu atenție locul de stocare
Zona de depozitare ar trebui să fie:
- Ridicat
- Bine drenat
- Suficient de ferm pentru încărcarea și descărcarea utilajelor
- Departe de apa stătătoare
- Accesibil pe vreme rea
trebuie luată în considerare și orientarea. NDSU recomandă aranjarea pungilor astfel încât încălzirea solară să fie echilibrată în mod rezonabil, în loc să permită unei părți a sacului să experimenteze o încălzire substanțial mai mare, ceea ce poate contribui la diferențele de temperatură și la migrarea umidității.
Inspectați sacii în mod regulat
Fauna sălbatică, mașinile și deteriorarea mediului pot perfora folia de plastic.
Odată ce stratul de protecție este deteriorat, apa de ploaie sau aerul umed poate pătrunde în pungă. Prin urmare, zonele deteriorate trebuie localizate și reparate rapid.
Temperatura cerealelor ar trebui, de asemenea, verificată în mai multe poziții de-a lungul sacului, în special atunci când depozitarea se extinde pe o perioadă lungă de timp.
3. grămezi de cereale în aer liber
grămezi de cereale în aer liber sunt una dintre cele mai rapide modalități de a crea o capacitate de depozitare temporară în timpul unei recolte mari.
Sunt, de asemenea, una dintre cele mai expuse metode de depozitare.
Ploile pot provoca pierderi serioase de cereale
Cereale este poroasă, ceea ce permite apei să se deplaseze în stratul de suprafață al unei grămezi neacoperite.
NDSU oferă un exemplu ilustrativ care arată că un inch de precipitații poate crește substanțial conținutul de umiditate al stratului superior al grămezii de porumb.
Odată ce granulele de suprafață devin umede, vântul natural sau aerarea normală ar putea să nu se usuce suficient de repede pentru a preveni deteriorarea.
Pentru grămezi mari, pierderea chiar și a unui strat de suprafață relativ subțire poate reprezenta o cantitate semnificativă de cereale.
Acest lucru face ca o husă instalată corespunzător să fie extrem de importantă pentru depozitarea în aer liber, menită să dureze peste perioade foarte scurte.
5. Acoperiri pentru cereale și sisteme de aerare
Un capac de cereale protejează cerealele depozitate împotriva precipitațiilor, dar acoperirea unei grămadă schimbă și modul în care umiditatea și căldura se deplasează prin masa de depozitare.
Fără o ventilație suficientă, se poate dezvolta condens sub capac.
Din acest motiv, sistemele de stocare temporară acoperite combină adesea:
- Huse de cereale impermeabile
- Curele de reținere
- Ventilatoare de aerare
- Conducte de aer perforate
- Prize de aer controlate
- Puncte de monitorizare a temperaturii
Conductele perforate plasate sub cereale pot ajuta la tragerea de aer prin grămadă și la menținerea unei temperaturi mai uniforme.
Dispunerea conductelor este importantă. Dacă aerul poate pătrunde printr-o cale mai ușoară în loc să se deplaseze prin cereale, sistemul poate experimenta un scurtcircuit al aerului, reducând eficiența aerării.
Vântul este o altă considerație. Husele mari pot suferi o ridicare substanțială, astfel încât sistemul de reținere a capacului și echipamentul de aerare ar trebui proiectate pentru condițiile meteorologice locale.